garfield gets real

金马仑高原海拔1829m, 不但盛产茶叶，也是马来西亚半岛蔬菜及水果的供应地。9月27日晚上10：30，波波，rena，加菲猫和我一行四人从Lavender附近的Beach Road乘坐联营假期的VIP bus由Tuas checkpoint过关去马来西亚，在Tuas过关的人数较少，基本都是游客，5分钟就搞定。在车上昏睡，醒来的时候，天已经亮了，车正沿着盘山公路向上行驶，远处高低起伏的山峦上是大片的茶园。山间的雾气还未散去，云低低的浮在空中，给翠绿的群山戴上了一条条雪白围巾。我顿时兴奋起来，坐起身欣赏这难得的美景。途中经过一个个农场，有种蔬菜的，有种草莓的，有种仙人球的，有种花的，有养蜜蜂的??当然最大规模的是那一片片看不到边的茶园。这里的植物大多以梯田种作，非常的有层次感。农场是金马仑高原的一大特色，这里的茶叶和草莓非常著名，由于蔬菜非常新鲜，火锅也由此出名。

28号上午8点，我们到达了金马仑高原的Tanah Rata小镇。眼前的景象与我们想像的不尽相同。曾经以为这里会是群山围绕的高海拔广阔平原，然而除了气温以外，我感觉不到太多的高原气息。呼吸着略带潮湿的清新空气，套上外套，开始觅食。可能我们到达的太早了，这里多数餐饮小店都还没有开门，网友推荐的餐馆一家都没有开，最后只好在一家马来餐厅吃印度甩饼。填饱了肚子开始寻觅住所，正当我们犹豫不决时，发现越来越走近the father's guest house，这也是网友极力推荐的，价格不贵（双人间RM60/day)，但是干净，于是settle down。一个马来女人热情的接待了我们，据说这里每天都没有空房，很是抢手，father's guest house坐落在一个小山上，占地面积不大，但是布局很好，房间里虽然东西不多，但是收拾的仅仅有条。公共设施比较齐全，可以上网，看碟和玩棋类游戏。那位马来小姐告诉我们，我们很幸运，刚有两个房间的客人退房了。

father's guest house 周围景色??



室内??


餐厅的猩猩（手工木刻，很贵哦，一个RM89, 我们在手工艺品商店最多只能还价到RM75。顺便说一下，去金马仑高原不要买手工艺品， 不是当地的特产，都是进口的，价格不诽)??


等待房间打扫干净，计划好下面的行程，已经快11点了，于是众人又迫不及待的出去觅食（网上推荐的餐馆不少，担心两天时间吃不过来，嘿嘿）

从father's guest house下来，沿左手边走过邮局，路过手工艺品商店和几家马来大排挡，快到建筑物尽头的时候就可以看见T-cafe了（这个小镇真的是很小很小??）。Tanah Rata小镇里最受推荐的餐馆就是T-cafe，听其名字以为是个茶馆，所以比较少引人注意，加上坐落在2楼，1楼没有任何门面，所以平时顾客并不多。我们不管三七二十一，冲上去再说。T-cafe的内部设施并不十分整齐和豪华，但是布置的比较有特色，椅子都是藤椅，房间内有序的放置着盆栽和瓷器，还有一个刚刚获奖的银盘子。整体感觉这里是屋主随性而开（有点感觉象是住家），而并非开始就带有很强的商业意图。

菜单更是让我们眼前一亮，食物的品种还真不少。我们点了炒饭，沙锅，烤羊排，水果味milk shake，苹果派和BOH水果茶。虽然网友极力推荐的是apple pie和scone，但是根据我们几次的品尝，这里最赞的还是炒饭，汤面，蔬菜汤，烤羊排，milk shake, lassi和cheese cake。价格和味道都很nice，强烈推荐一下！


茶足饭饱，正式开始今天的活动计划。我们初定的计划是今天下午去看两个瀑布——Robinson waterfall和Parit falls，然后走去Brinchang吃火锅，明天上午定father's guest house的package去参观几个农场，下午去爬一座山，后天早上做车返回新加坡。


去看瀑布路上景色??



Robinson waterfall


天和树


敬业的摄影师，嘿嘿


从山里出来，路过一个高尔夫球场就到达Brinchang了。??


Brinchang住宿的地方比较多，档次也较高，看上去都挺华丽的，当然吃东西的小店也不少。天开始漂雨，于是我们在一家《有机蔬菜火锅》的店里坐下。一个人12马币开始吃纯素火锅（真是一群猪啊，1点多才从T-cafe出来，4点又开吃了）

看着还不错哦，吃起来也挺鲜??


但是菜涮下去以后??汤里立马多了很多小飞虫，真够“有机”的。这家店强烈BS,我们后来找到一家比这划算不少的，22样菜，其中9种蔬菜，一个人RM16，那就是Tanah Rata的五月花餐馆，离T-cafe挺近。

吃火锅的时候，我的噩梦开始了??肚子开始串气，痛的要命，一会就坚持不住了，亏好火锅店有厕所，我吃了一半就扔下大伙直接奔进去了，也顾不了是否卫生，一坐就是半个多小时起不来，最后勉强支撑着爬起来赶紧结帐打车回Tanah Rata。现在想来还真要感谢有机蔬菜火锅店一把，要不我会死的很难看。Taxi刚在Tanah Rata小镇上停稳，我又坚持不住了，但是为了节省2RM，我选择了走回father's guest house。后来才后悔这个错误的决定，father's guest house虽然离我们下车的地方不远，但是坐落在山上，让我真是举步为艰，差几秒就真的挨不到门口了，那个狼狈啊～～。随后大家的活动是整理一下去觅食，而我呆在房间里陷入“蹲坑——洗澡——再蹲坑——再洗澡”的循环，丝毫不闲着。晚上11点半，觅食大军回来了，居然去吃了两家馆子，先去了东方饭店，太烂，（在这里BS一下，千万别去），于是又去了 T-cafe。老公给我带了个scone回来，虽然是cheese和butter做的，但是饥寒交迫，我照吃不误，然后继续先前的循环??

9月28日，今天早上我们要去参观6个农场，分别是玫瑰山庄，BOH茶园，蝴蝶园，草莓园，蜜蜂农场和一个chinese temple。跟我们一起去的还有两个英国人，两个澳洲人，两个荷兰人。早上起来的时候发现自己鼻子不通了，估计是因为洗澡次数太多，幸亏多带了件抓绒背心。于是在同行的老外只穿一件T-shirt的日子里，我穿了两个短袖，一件抓绒背心，一件外套，霍霍～～真是搓到家了。为了不再出现昨天狼狈的惨剧，我早餐只吃了半块切片面包。

玫瑰山庄非常的大，从半山腰开始沿山而上，半个小时都转不完，山庄的主人可真是有钱啊。里面有600多种花草，其中以blue butterfly最为引人注目。这种花原产于菲律宾，两个花朵可以拼成一个蝴蝶的形状，因此而得名。


玫瑰山庄其他花朵的集合??(sorry,没时间整理，大家想像一下吧）

有关金马仑高原上茶的故事始于1929年，名叫约翰鲁索的年轻英国人发现金马仑高原是个充满潜能的理想“茶乡”，于是开始播下茶种，随后成了蓬勃兴旺的 “茶叶王国”。高原上主要的种植茶叶种植园有保茶园Boh、蓝色峡谷和Bharat，这些大的茶叶种植园逐渐覆盖了高原的大部分地区。拥有超过70年悠久历史的Boh Tea茶叶品牌，每年可生产大约四百万公顷的茶叶。将近70％的茶叶产于马来西亚。Boh茶叶的种子，源自印度当地一个叫ASSAM的地方，这种青翠的茶树就唤Camellia Sinensis，它只能种植于阳光充足、雨水丰富和土壤肥沃之环境，才可茁壮成长。目前，Boh茶叶的全部种植面积共有1200公顷。四个主要的Boh种植区中，有三个产于海拔5000公尺的金马仑高原上，包括Boh、Sungei Palas和Fairlie，另一个主要的产地，则分布于较低地区的Bukit Cheeding。

在BOH茶园，我们参观了茶叶制作的车间并观看了录象。

制作茶叶的最基本步骤有5步：

1）烘干处理(Withering)：
协助减少茶叶内所含的湿气，使之变得柔软。这是为了使茶叶在进行第二步骤的时候，更易于翻滚和扭搓，而不致被捣碎。在进行干燥处理时，茶叶要平铺于设有小孔的檐槽上，每隔约半小时就要上下翻转茶叶，直至变为褐色为止，这过程需12至20个小时的时间。

2）翻滚步骤(Rolling)：
进行这个步骤的目的，是为了碾碎茶叶内的细胞，将茶叶内的茶汁释放出来，使之暴露于氧气中。

3）发酵过程(Fermentation)：
当茶叶的细胞暴露于氧气中，就会产生发酵过程，这也是一种自然的化学现象。整个过程发生的时间，将决定于环境周围的湿度与气温。

4）干燥过程(Drying)：
在这个过程中，发酵的茶叶将被推进，摄氏120度的高烘炉内烘烤，目的是为了制止茶叶进一步的发酵。同时能把茶叶内60％的水份减少至3.5％，此过程在十分钟内便完成。

5）茶叶分类(Sorting)：
经过干燥处理后，茶叶便被送进分类房，所有的枝干和纤维将在这里被清除掉。之后又会依茶叶被切割之大小来分等级－－‘Dust’、‘Leaf’、‘Broken’和‘Fanning’。BOH茶叶多数以茶包形式出售，除了原味以外，还有水果茶和花茶。

美丽的茶园??


蝴蝶园里除了有蝴蝶外，还有一些奇特的动物

蝴蝶看上去怎么象蛾子


飞在花丛中??

亲耐滴，你慢慢飞??


昆虫??

这个可不是叶子哦??


这个也不是石头??


蝎子??


青蛇??


草莓园就不用多说了吧，我以为会带我们去可以自己摘草莓的farm呢，结果让人失望了，草莓都没熟透，熟的都摘下来卖了，不过金马仑的草莓很甜，个头不大（以后买草莓千万别买太大个的），草莓干甜的让人腻味。

Bee Farm更是让人失望，我们转了5分钟就出来了，里面除了有些蜂箱和蜜蜂的卡通雕塑外别无其他，蜜蜂们在各种花的包围中酿着混合型蜂蜜（我猜的个人觉得一种口味的蜂蜜应该是蜜蜂在单一的花品种中才能酿出来）。

蜜蜂农场旁边是集市，卖花，水果和蔬菜。这里的玫瑰花比新加坡便宜多了，20朵才5马币。蔬菜非常的新鲜，都是早上刚摘的。萝卜带完整叶子和根须，芦笋养在水里，番茄上有叶子，还有那一盒盒红彤彤诱人的草莓??真是让人受不了，要不是我拉肚子，要不是不能带回新加坡，我一定买上一大堆，萝卜生吃！！

最后一个景点是中国寺庙。我那可怜的半块面包早餐早已消耗怠尽，累的快虚脱了，打着呵欠在庙里转了一圈，求菩萨佛主保佑我别再拉肚了（嘿，还真灵验）。老外倒是非常有兴致，到处拍照。

上午的活动结束，我们继续去T-cafe腐败，在金马仑2天我们去了T-cafe 4次，apple pie, scone, milk shake, lassi, cheese cake, fried rice, soup noodle, steak, mutton chop, mixed vegetable soup, many kinds of tea??好吃的东西估计都给我们尝遍了

天下起了大雨，下午的爬山活动取消，大伙回到住处小睡片刻，我和加菲猫穿着冲锋衣裤在镇里溜达，小镇里有一个做手工皮具的工匠，手工缝制皮帽子，钱包，手机套，皮带，斜挎包等手工艺品，皮质非常好，帽子很象美国西部牛仔戴的那种，可惜没有时尚的东西，喜欢收藏的朋友可以去看看，离T-cafe不远。至此金马仑之旅基本结束。

总结一下：
吃的去处：Tanah Rata里极力推荐T-cafe, 五月花；强烈BS 东方饭店。Brinchang我们基本没在那里吃，但是纯粹的蔬菜火锅店还是不要进去了。

想要自己打车游玩农场的朋友注意了，一个一个农场打车游玩不如参加一个package价格便宜，如果你用走的，找个及其详细的地图，花一天时间游玩各个农场那也不错，不过BOH茶园有的走了

金马仑高原经常下雨，记得带上防雨装备。温度倒不是很低，带上一两件长袖即可。另外这里虽然不是很热，但是紫外线so强，防晒用品必备。